こんにちは🌞
今回から始めました、“豆豆知識”のコーナー！
この記事ではお店で提供している商品の、超初歩的な知識をご紹介していきます♪
今更聞けないあんな事、そう言えばこれってどういう意味だっけ？
なんて事を解決します！
「そんなの当たり前だろっ！！」なんて思う事もあるとは思いますが、どうか暖かい眼差しでお付き合いください✨
記念すべき第１回目の豆豆知識は、
ビールの種類“IPA(アイピーエー)”ってなんだ？
です！
最近よく聞くようになってきたIPA、なんとなく味わいは分かるけど、そもそもどんな意味？って方が多いんではないでしょうか。
ズバリ、IPAとは”India Pale Ale”の略です！
発祥は18世紀末のイギリス、この時代のイギリスはインドを植民地にしていました。
インドで働くイギリス人にもビールを支給したいということで、他の物資と一緒に船でビールを運んでいました。
ところがイギリスからインドまでの長旅の間、ビールはどんどん劣化してしまい、届いた頃には飲めない位の粗悪なビールとなっていたのです。。
それでもどうしても飲みたい(笑)！
ということで、防腐剤としての役割も果たしてくれるビールの原料“ホップ”を強めに投入することにしました。
そうすることでインドに到着しても飲めるようにしたんですね✨
インドに運んだペールエールビールということに由来する“インディアペールエール”
他の種類のビールよりもホップが多く使われているので、それ由来の“香り”と“苦味”が強く感じられるのが特徴です。
またホップは泡立ちにも関係していて、きめ細やかな泡が立ちやすくなります🙆♂️
ビールがすごい飲みたい！という気持ちだけで生まれたこのビール(笑)
先人達の情熱を感じながら、是非飲んでみてください🍺
